DOTTOR UMBERTO SANNA
NUTRIZIONISTA
FORMAZIONE
2019 – Master Post-Lauream in “Dietologia e Nutrizione” conseguito presso l’Istituto di Alta Formazione con sede in Via G. Baglivi, 6 – Roma
2018 – Laurea Magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione presso la Facoltà di Biologia e Farmacia dell’Università degli Studi di Cagliari; Tesi dal titolo “Disturbi respiratori del sonno e parametri antropometrici, clinici, nutrizionali e motori in un gruppo di pazienti obesi” – Relatore Prof.ssa Fernanda Velluzzi.
2014 – Laurea in Biologia Sperimentale con indirizzo “Metodologie Biosanitarie” presso la Facoltà di Biologia dell’Università degli Studi di Cagliari; Tesi dal titolo “Effetto citotossico degli ossisteroli in cellule intestinali” – Relatore Prof.ssa Monica Deidda.
ESPERIENZE PROFESSIONALI
2019 – Tirocinio Extracurricolare svolto presso l’Ente Regionale per il Diritto allo Studio Universitario (ERSU) – Ufficio Ristorazione, Via Premuda – Cagliari
2018 – Tirocinio curricolare svolto presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria – Presidio Ospedaliero “San Giovanni di Dio” – Cagliari
2014 – Tirocinio curricolare svolto presso il Dipartimento di Biologia Sperimentale – Unità di Patologia Sperimentale – Cagliari
ATTIVITÀ SCIENTIFICA
2016 – Abstract Congresso Nazionale SINU dal titolo “Aderenza alla Dieta Mediterranea in un gruppo di paziente obesi” – R. Putzulu, A. Deiola, A. Deledda, U. Sanna, E. Casula, A. Sanna, A. Loviselli, F. Velluzzi
PARTECIPAZIONE CONVEGNI E SEMINARI (alcuni)
2020 – Congresso Regionale ADI-SIO Sardegna “Pianeta Obesità” – Viale Lungo Mare Poetto, 41, Il Lido – Cagliari
2017 – AIMES (Associazione Italiana Medicina Sistemica) – L'intestino sistemico, la relazione tra "sistema ambiente" gastrointestinale e "network neuroimmunoendocrinometabolico" in patologia clinica – Sala Congressi – Cagliari,
2017 – Congresso "The Sardinian Type I Diabetes Brainstorming" – Mediateca del Mediterraneo – Sala Congressi – Cagliari
2016 – Congresso Nazionale SINU 2016 – Palazzo dei Congressi, Sala Maggiore – Bologna
2015 – Congresso "Asma e Sport" – Sala Congressi – Cagliari
PRESTAZIONI
VISITA NUTRIZIONALE COMPLETA
Anamnesi alimentare, fisiologica, patologica e ponderale
Analisi antropometrica
Valutazione della composizione corporea
Studio delle abitudini alimentari
PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI
Donne in gravidanza e allattamento
Sportivi
Soggetti affetti da patologie accertate
Soggetti affetti da intolleranze alimentari
Soggetti con problemi di sovrappeso e obesità
DISTURBI ALIMENTARI
Consulenza e rieducazione nutrizionale nel trattamento di disturbi del comportamento alimentare.